Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2017 - Castello di Volpaia
Castello di Volpaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2017 - Castello di Volpaia

90,30 €
  • Disponible à la livraison (un seul produit)
  • Millésime: 2017
  • Appellation: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
  • Cépages: Sangiovese 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Barbecue
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni
94
Falstaff
96

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis profond dans le verre, avec des arômes intenses et complexes allant des fruits rouges en confiture et en alcool aux épices douces comme la vanille et le cacao. En bouche, il est intense et puissant, les tannins sont soyeux et très bien intégrés dans la structure fine. La finale épicée et persistante est d'une grande valeur.

Pourquoi nous l'aimons

La main inimitable de l'Azienda Castello di Volpaia pour ce Chianti Classico Riserva "Il Puro" DOCG. Un vin rouge qui interprète parfaitement le style biologique, rigoureux et pur de ce domaine viticole de renommée internationale. Les raisins Sangiovese proviennent du vignoble Casanova, où 25 clones indigènes sont cultivés à partir de plantes âgées de plus de 60 ans. Il mûrit en fûts de chêne pendant 18 mois et possède un potentiel de vieillissement très élevé. Merveilleux.

Domaine

Fondée dès le XIe siècle, la Fattoria di Volpaia a commencé sa vie comme un village fortifié, construit sur une crête qui forme pratiquement la ligne de partage des eaux de deux petites vallées, l'une appartenant à la province de ... Aller à l'onglet vignobles

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