Collio Sauvignon DOC 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel
Collio Sauvignon DOC 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel
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Fantinel

Collio Sauvignon DOC 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

14,04 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Collio DOC
  • Cépages: sauvignon 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 94pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le nez est imprégné de notes de mangue, papaye, melon, pêche et feuille de tomate. La bouche est douce, moyennement corsée et caractérisée par une excellente composante acide. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

A boire tout au long d'un repas, il accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés. Excellent avec des rouleaux de turbot et des asperges.

Pourquoi nous l'aimons

Frais, élégant et caractérisé par un excellent goût fruité, le Collio Sauvignon DOC "Tenuta Sant'Helena" est un produit qui veut surprendre, se plaçant presque au sommet de la pyramide de qualité de la large gamme produite par la cave Fantinel. Les raisins sont vinifiés en acier, où ils restent quelques mois avant d'être vendus. Une bouteille avec laquelle la cave démontre que même les cépages internationaux ont leur place dans le terroir de Friuli Venezia Giulia. Chapeau !

Domaine

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région frontalière, qui a toujours été un point de rencontre entre les cultures italienne, autrichienne et slave ; du point de vue de la production viticole, c'est l'une des zones les plus intéressantes et les ... Aller à l'onglet vignobles

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