Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Castello di Verduno

Castello di Verduno

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Castello di Verduno

15,55 €

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Millésime: 2023
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis. Au nez, il exprime un bouquet intense et floral de violettes et de roses, avec d'élégantes notes épicées. En bouche, il a une bonne structure, un goût plein, avec une belle texture tannique et une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats principaux de viande blanche et rouge, ou de petit gibier : civet d'oie, dinde aux châtaignes, faisan aux pommes et aux noix, pintade aux amandes.
Parfait avec des raviolis de canard à la truffe blanche.

Pourquoi nous l'aimons

Le Langhe Nebbiolo DOC "Campot" du Castello di Verduno est produit avec des raisins provenant du vignoble Campot à Barbaresco, un cru particulièrement adapté pour son exposition et la composition de son sol. C'est un vin à consommer assez jeune et qui tend à mettre en valeur surtout les notes plus fraîches et fruitées du Nebbiolo.

Domaine

L'histoire du vignoble Castello di Verduno a des origines très anciennes. Le château, qui donne son nom au domaine, date du début des années 1500. Lorsque Carlo Alberto de Savoie a acheté le Castello di Verduno, il a confié la ... Aller à l'onglet vignobles