Riesling "120 N. N." 2022 - Weingut Odinstal
Weingut Odinstal

Riesling "120 N. N." 2022 - Weingut Odinstal

27,08 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Cépages: Riesling
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2029
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Fromages frais, Tartes salées

Notes de dégustation

Jaune paille pâle ; au nez, les arômes floraux et les notes fruitées intenses ressortent. En bouche, il est frais, juteux et très doux.

Accords mets/vins

Excellent avec les quiches et les tartes aux légumes, il s'accorde également avec les plats de poisson délicats et les fromages frais.

Pourquoi nous l'aimons

Le Riesling est l'un des cépages les plus représentatifs de la production viticole allemande. La cave biodynamique Weingut Odinstal produit plusieurs versions, dont la 120 N.N., au caractère léger et fruité. Les vignobles sont situés sur un sol riche en sable, gravier et argile. Après les vendanges manuelles, une fermentation spontanée en acier inoxydable suit, avec une période de presque un an sur les lies fines.

Domaine

Le domaine viticole Weingut Odinstal est situé dans les collines entourant Wachenheim, dans la région du Palatinat, en Allemagne. Les vignobles s'étendent sur environ cinq hectares, entourés de prairies et de bois, à proximité immédiate de la carrière de basalte ... Aller à l'onglet vignobles

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