Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2024 - Mamete Prevostini

46,15 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Sforzato di Valtellina DOCG
Cépages: nebbiolo
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Dessert

Notes de dégustation

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante, suadente e complesso. Note di ciliegia in confettura aprono a sentori fruttati che lasciano spazio a spezie dolci in un susseguirsi di rara intensità. In bocca è potente ed elegante, caldo e setoso. Il suo è un equilibrio sopraffino che si muove felpato fino ad un finale di grande stoffa.

Accords mets/vins

Così importante e strutturato, il "Corte di Cama" di Mamete Prevostini è vino da abbinare a grandi piatti di formaggi stagionati, a fine pasto. Anche da solo, da centellinare a piccoli sorsi.

Pourquoi nous l'aimons

Lo Sfursàt, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l'appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sempre secco ed elegante, lo Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" di Mamete Prevostini nasce nella zona di produzione più vocata della valle e dalla selezione dei grappoli migliori. Grazie a questo particolare procedimento che molto deve alla zona di origine, all'andamento climatico, alla qualità dell'uva si può affermare si tratti dell'espressione più vera di un intero territorio, la Valtellina.

Domaine

La Valtellina a toujours été un important centre commercial, reliant historiquement l'Italie à la Suisse et à l'Europe du Nord en général. Au fil des siècles, des personnes et des civilisations ont emprunté ses routes et, au fil des décennies, ... Aller à l'onglet vignobles