Sicilia Chardonnay DOC "C’eragià" 2022 - Tenuta Tascante
Tasca d'Almerita

Sicilia Chardonnay DOC "C’eragià" 2022 - Tenuta Tascante

35,11 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Cépages: chardonnay 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 83pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il a une belle couleur jaune paille. Les parfums qui enveloppent le nez rappellent des senteurs fruitées et minérales, fraîches et bien définies. L'entrée en bouche est parfaite, en harmonie avec les sensations olfactives précédentes ; le goût est linéaire, franc, savoureux et rafraîchissant.

Accords mets/vins

Parfait avec un menu de poisson, essayez-le avec des pâtes fraîches farcies de bar.

Pourquoi nous l'aimons

Le Chardonnay "C'eragià", produit par Tasca d'Almerita au sein du Domaine Tascante, provient d'un petit vignoble d'un hectare, situé dans le quartier de Rampante. Nous sommes sur les pentes de l'Etna, dans un paysage unique, parfait pour relever le défi de produire du vin à partir de l'un des cépages internationaux les plus connus, à la manière de la Tasca d'Almerita, avec une forte empreinte locale. Les raisins sont récoltés à la fin du mois d'août, et la fermentation a lieu pendant 12 jours au total, à température contrôlée ; la dernière étape du raffinement a lieu en fûts de chêne français. Une étiquette minérale et fraîche qui fascine, laissant parler un territoire, celui qui entoure le volcan sicilien, capable de réserver des surprises même avec des raisins internationaux.

Domaine

Tasca d'Almerita est un domaine viticole unique, et pas seulement en Sicile, dont l'histoire remonte au XIXe siècle. Deux lieux font partie de ce voyage fascinant : Regaleali, un splendide domaine dans l'arrière-pays de Palerme, et Villa Tasca, le centre ... Aller à l'onglet vignobles

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