South Africa Pinotage 2023 - Cape Dreams

Cape Dreams

South Africa Pinotage 2023 - Cape Dreams

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Millésime: 2023
Appellation: South Africa
Cépages: pinotage
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, au nez il exprime toute l'intensité et l'élégance typique du pinotage. Des notes de baies rouges, de cacao, de vanille et de poivre noir s'ouvrent sur un goût très buvable, frais et satisfaisant, bien défini grâce à une texture tannique qui n'est jamais envahissante. La finition est excellente.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Pinotage de Cape Dreams se marie bien avec les riches plats de viande cuits au four. Rôti de veau.

Pourquoi nous l'aimons

Peut-être le cépage le plus représentatif de l'Afrique du Sud, le pinotage est un croisement entre le pinot noir et le cinsault. Une rencontre, créée au début du XXe siècle, entre la classe des premiers et la résistance des seconds, qui, en l'espace de cinquante ans, s'est imposée dans pratiquement tout le pays. Une croissance ininterrompue qui a été soulignée non seulement par une grande augmentation de la superficie viticole mais aussi, et surtout, par la grande attention que la presse internationale a commencé à porter à ce "nouveau" cépage. Il en résulte des vins élégants et décontractés, comme dans le cas du Pinotage d'Afrique du Sud de Cape Dreams, caractérisés par un excellent rapport qualité/prix.

Domaine

L'Afrique du Sud est connue comme le pays de l'arc-en-ciel, car elle a su rassembler différentes cultures dans une même démocratie, tout comme les couleurs de l'arc-en-ciel ornent le ciel bleu. La liberté, l'espoir et l'avenir de la nation ont ... Aller à l'onglet vignobles