Arianna Occhipinti

Terre Siciliane Frappato IGT "BB - Contrada Bombolieri" 2021 - Arianna Occhipinti

62,21 €

Millésime: 2021
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: frappato 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant dans le verre. Intense au nez avec des notes de cerise, de framboise et de griotte, suivies de sensations florales de rose et d'herbes. En bouche, il est soyeux et frais, avec des tanins délicats. Grand plaisir et longueur aromatique remarquable.

Accords mets/vins

Rouge élégant et frais, parfait pour un filet de bœuf aux herbes.

Pourquoi nous l'aimons

Arianna Occhipinti est l'un des vignerons italiens les plus compétents, avec des liens forts avec sa région et une passion pour son travail. Afin de valoriser la diversité et la typicité de chaque vignoble, elle a décidé de vinifier séparément les parcelles de Frappato ayant la plus grande personnalité. Dans le cas de ce Terre Siciliane Frappato IGT "BB" 2016, nous parlons du district de Bombolieri, caractérisé par un sol à prédominance calcaire. La fermentation spontanée s'effectue dans des cuves en ciment, tandis que la maturation a lieu dans de grands fûts en bois épuisés. Un vin rouge de grand agrément et d'adhésion territoriale, produit comme par le passé par l'un des plus habiles vignerons.

Domaine

La relation d'Arianna Occhipinti avec sa terre est marquée par un amour profond, presque viscéral. Un lien indissoluble, selon lequel très peu d'autres vins parviennent à incarner de manière aussi didactique et fidèle leur territoire d'origine, le millésime qui les ... Aller à l'onglet vignobles