ROMANO LEVI
Dès le XVIIe siècle, la famille Levi, d'origine juive, était active dans le domaine de la distillation et s'occupait de la production de grappa à partir de marc. Cependant, la fondation de la Distilleria Levi remonte au début du siècle dernier, en 1925 pour être exact, année où Serafino Levi a installé un alambic à feu direct dans sa maison, donnant naissance à ce qui peut être considéré aujourd'hui comme l'une des réalités les plus intéressantes du monde des distillats.
Depuis 1945, l'entreprise est dirigée par le fils du fondateur, Romano Levi, et au fil des ans, elle a acquis de l'expérience et du savoir-faire, de sorte qu'elle propose aujourd'hui des grappas de la plus haute qualité.
En plus de l'utilisation de l'alambic original en cuivre discontinu, une méthode spéciale de "tannage" du marc est également utilisée, ce qui permet de produire des grappas fines et exceptionnelles.
Mais l'histoire ne s'arrête pas là : aujourd'hui, la distillerie Levi est une sorte de musée, mais un musée vivant et actif en production, ouvert à tous les amateurs et visiteurs, capable d'offrir des spiritueux qui sont de véritables chefs-d'œuvre, aussi précieux que rares, étant donné la capacité de production extrêmement limitée de la distillerie.
Comme si cela ne suffisait pas, la cerise sur le gâteau est représentée par les étiquettes raffinées et poétiques, conçues, dessinées et collées à la main par Romano Levi lui-même.
C'est ainsi que sont créées les grappas de Romano Levi, récemment décédé, mais toujours bien vivant dans la mémoire et toujours rappelé par ceux qui, à juste titre, aiment inconditionnellement ses célèbres distillats.
Même les noms des grappas sont tout simplement poétiques. Divisés en grappas classiques, grappas de collection et grappas historiques, avec des amers et des vermouths pour compléter le catalogue, nous avons la "Grappa della Donna Selvatica che scalalica le colline", la "Grappa della Donna Selvatica", la "Grappa della Donna Selvatica" et la "Grappa della Donna Selvatica". Grappa della Donna Selvatica innamorata del Moscato d'Asti", puis continuez avec les grappas des collections "Renato Missaglia", "Giorgio Faletti" et "Paolo Conte". Des distillats qui sont tout simplement uniques.
En plus de l'utilisation de l'alambic original en cuivre discontinu, une méthode spéciale de "tannage" du marc est également utilisée, ce qui permet de produire des grappas fines et exceptionnelles.
Mais l'histoire ne s'arrête pas là : aujourd'hui, la distillerie Levi est une sorte de musée, mais un musée vivant et actif en production, ouvert à tous les amateurs et visiteurs, capable d'offrir des spiritueux qui sont de véritables chefs-d'œuvre, aussi précieux que rares, étant donné la capacité de production extrêmement limitée de la distillerie.
Comme si cela ne suffisait pas, la cerise sur le gâteau est représentée par les étiquettes raffinées et poétiques, conçues, dessinées et collées à la main par Romano Levi lui-même.
C'est ainsi que sont créées les grappas de Romano Levi, récemment décédé, mais toujours bien vivant dans la mémoire et toujours rappelé par ceux qui, à juste titre, aiment inconditionnellement ses célèbres distillats.
Même les noms des grappas sont tout simplement poétiques. Divisés en grappas classiques, grappas de collection et grappas historiques, avec des amers et des vermouths pour compléter le catalogue, nous avons la "Grappa della Donna Selvatica che scalalica le colline", la "Grappa della Donna Selvatica", la "Grappa della Donna Selvatica" et la "Grappa della Donna Selvatica". Grappa della Donna Selvatica innamorata del Moscato d'Asti", puis continuez avec les grappas des collections "Renato Missaglia", "Giorgio Faletti" et "Paolo Conte". Des distillats qui sont tout simplement uniques.
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