Alto Adige Sauvignon Blanc DOC "Kinesis" 2021 - Baron Di Pauli

Baron Di Pauli

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC "Kinesis" 2021 - Baron Di Pauli

17,56 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Viandes blanches, Sushis

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, des notes intenses d'herbes et des nuances d'épices. En bouche, il est corsé, frais, agréablement sapide et équilibré.

Accords mets/vins

À boire tout au long du repas, il accompagne parfaitement les plats de poisson. Essayez-le en combinaison avec des plats épicés, tels que ceux typiques de la cuisine chinoise ou thaïlandaise.

Pourquoi nous l'aimons

Frais, avec des arômes végétaux et tout à boire, ce "Kinesis" est le résultat du grand savoir-faire de la cave Baron Di Pauli qui traite les raisins Sauvignon avec respect et adoration, assemblés avec rigueur à partir des meilleures grappes des propres vignobles de la cave. Les raisins sont vinifiés et élevés uniquement en acier inoxydable, puis mis en bouteille. Un Sauvignon Blanc DOC du Haut-Adige véritablement encyclopédique, qui représente de manière exhaustive ce que ce cépage international particulier a à offrir.

Domaine

L'une des maximes de la cave Baron di Pauli, située à Caldaro, une petite ville incontournable pour quiconque parcourt la célèbre route des vins du Tyrol du Sud, qui va de Nalles à Salorno, est la suivante : "Derrière chaque ... Aller à l'onglet vignobles