Trebbiano Spoletino IGT "Arnèto" 2021 - Tenuta Bellafonte

Tenuta Bellafonte

Trebbiano Spoletino IGT "Arnèto" 2021 - Tenuta Bellafonte

24,08 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Trebbiano Spoletino IGT
Cépages: trebbiano spoletino 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille. Il exprime au nez des parfums fruités, des notes d'agrumes et des arômes de fleurs jaunes. En dégustation, il est riche en fraîcheur, en sapidité et en minéralité. En même temps, il ne néglige pas la structure. Une persistance longue et importante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées et les premiers plats de caractère. Excellent avec des crostini alla norcina.

Pourquoi nous l'aimons

Après des années de négligence, le Trebbiano Spoletino, un ancien cépage autochtone du sud de l'Ombrie, est aujourd'hui réévalué. Arnèto" est le nouveau venu à Tenuta Bellafonte. Après une macération à froid sur les peaux, il fermente avec uniquement des levures indigènes. Le Trebbiano Spoletino IGT "Arnèto" 2015 de Tenuta Bellafonte mûrit en fûts de chêne, s'affine dans le verre et est mis en bouteille sans être filtré. Engageant.

Domaine

La réalisation d'un rêve, le désir d'être à l'écoute du territoire sous toutes ses formes, la volonté de retrouver des racines anciennes et de valoriser la substance du temps : tout cela constitue la "Tenuta Bellafonte", une cave qui, en ... Aller à l'onglet vignobles