Borgoluce

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di Collalto" 2023 - Borgoluce

16,56 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin. Nez intense qui s'ouvre sur des notes de muguet et de fleurs sauvages, suivies de parfums de pomme verte et de pêche. Le goût est sec, sous le signe de la fraîcheur et sapide en finale.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les fruits de mer crus et les crustacés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di Collalto" 2019 de Borgoluce Valdobbiadene est produit à partir de raisins 100 % glera cultivés dans des vignobles situés entre 200 et 300 mètres d'altitude. Après un pressage doux, le vin fermente en acier et reste en contact avec les lies nobles pendant 5 mois. La seconde fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, implique un élevage sur lies pendant au moins 60 jours avant la mise en bouteille. De l'un des vignobles les plus appropriés, un vin mousseux capable de transmettre dans le verre l'essence du territoire.

Domaine

Un paysage vraiment enchanteur, au milieu de collines douces et élégantes situées entre les villes de Conegliano et de Valdobbiadene, dans la province de Trévise ; ce terroir unique abrite la cave Borgoluce, où le respect de la terre et ... Aller à l'onglet vignobles