Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di Collalto" 2024 - Borgoluce

16,56 €

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Millésime: 2024
Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés

Notes de dégustation

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, dal perlage fine. Naso intenso che apre su note di mughetto e fiori campo, seguite da profumi di mela verde e pesca. Assaggio secco, nel segno della freschezza e sapido sul finale.

Accords mets/vins

Da abbinare a crudi di mare e crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG “Rive di Collalto” 2019 di Borgoluce è prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell’imbottigliamento. Da uno dei vigneti più vocati, uno spumante capace di trasportare l’essenza del territorio nel calice.

Domaine

Un paysage vraiment enchanteur, au milieu de collines douces et élégantes situées entre les villes de Conegliano et de Valdobbiadene, dans la province de Trévise ; ce terroir unique abrite la cave Borgoluce, où le respect de la terre et... Aller à l'onglet vignobles