ABLEFORTH'S

Ableforth's est une distillerie née en 2011 des rêves d'un visionnaire, le professeur Cornelius Ampleforth. Cet homme éclectique "rêvait de diriger un grand laboratoire rempli de tasses, d'éprouvettes, de plantes et d'alcools". En 2011, il a lancé le célèbre et primé Bathtub Gin, un gin frais et agréable fabriqué par infusion à froid, après distillation, de baies de genièvre, de zestes d'orange et de citron, de coriandre, de cannelle et de clous de girofle. Le Bathtub Gin est passé du statut de produit unique à celui de partie de la série d'Ableforth, également appelée The Professor Ampleforth, qui contient également un Old Tom Gin, un Sloe Gin, un Summer Fruit Cup, une version vieillie du Bathtub Gin et un Navy Strength Gin. Le professeur Cornelius est célèbre pour ses innombrables expériences qui ont conduit à la création de saveurs et d'arômes uniques, des gins qui se caractérisent par l'utilisation d'un large éventail d'outils et de méthodes du passé, pour le plus grand plaisir des palais avertis et des connaisseurs. Les infusions, les distillations et le génie du professeur font que chaque bouteille produite est pleine de saveurs riches et complexes. Outre les différents types de gin, il existe également un rhum spécial : Rumbullion !, un rhum des Caraïbes auquel ont été ajoutés de la vanille de Madagascar, du zeste d'orange, de la cannelle, des clous de girofle et de la cardamome. Aujourd'hui, Ableforth's, basé dans le Kent, est synonyme d'originalité et de qualité dans le monde des spiritueux, comme en témoignent son succès constant et ses nombreuses récompenses : plusieurs médailles d'or aux World Gin Awards et à l'International Wine & Spirit Competition, The Gin Masters et l'International Spirits Challenge.