Barraco

Dans les vins de Nino Barraco, producteur à Marsala, il y a un fil conducteur philosophique et personnel, facile à saisir et difficile à oublier. Nino supervise personnellement chaque étape dans le vignoble et dans la cave, il appréhende chaque moment de la production avec son propre esprit, en partant de l'hypothèse sacrée et inviolable que le vin obtenu ne doit pas nécessairement être "parfait" mais "reconnaissable". Et peu importe s'il y a quelques dissonances, elles font partie de ce vin, elles le caractérisent. Qui plus est, elle le met en valeur. Il est important de rappeler que tous les vins de Barraco sont produits à partir de vignes indigènes pures : Nino n'aime pas les raccourcis, les gadgets ou les astuces techniques. Il sait qu'en agissant ainsi, les vins obtenus seront la pure expression de la vigne, du territoire et du millésime. Un producteur artisanal, donc, avec une philosophie essentielle et pure. Comme les vins qu'il produit.

10 résultats