BOSCO FALCONERIA

Le domaine Bosco Falconeria s'étend sur la zone intérieure vallonnée du golfe de Castellammare, à environ 50 km de Palerme. Bien que ses origines familiales soient anciennes, la renaissance du domaine viticole a eu lieu au début des années 1970. Les 12 hectares initiaux sont passés aux 17 hectares actuels et, après des années d'étude, en 1989, toute l'exploitation a été convertie à l'agriculture biologique. La culture de la vigne est considérée comme une activité à réaliser en totale harmonie avec l'environnement et dans le plus grand respect des rythmes naturels de la nature. Les vins sont le reflet fidèle de cette façon de comprendre le travail du vigneron et expriment l'extraordinaire potentiel de la terre sicilienne et de ses cépages autochtones, le Catarratto et le Nero d'Avola.