BY THE DUTCH
"La distillerie By the Dutch" est située à Schiedam, aux Pays-Bas, qui a toujours été le berceau de spiritueux et de distillateurs importants et appréciés. Cette ville, située à l'ouest du pays, est devenue la capitale du gin néerlandais (genièvre) au 18e siècle, grâce à la fonction importante des moulins à vent, utilisés pour moudre le grain. Elle abrite les plus grands moulins à vent du monde ainsi que le musée du genièvre, qui témoigne de son rôle important dans la culture locale.
Fondée en 2015, avec l'objectif de poursuivre la meilleure qualité, sans sacrifier la richesse aromatique et la transformation traditionnelle, chez By the Dutch ils travaillent avec passion et amour pour le produit et les matières premières qui le composent. Il en résulte une offre variée de liqueurs et spiritueux traditionnels, particulièrement liés au territoire et à son histoire, au cœur généreux et au caractère bien trempé, produits de manière artisanale et mis en bouteille par des mains expertes sur le territoire néerlandais. Les produits les plus intéressants sont le Old Genever (fabriqué à partir de malt d'orge, de maïs et de seigle, selon une recette datant de 1942 et récompensé par plusieurs prix internationaux) et le Batavia Arrack (rhum produit par la distillation de mélasse de canne à sucre provenant d'Indonésie). Ceux-ci sont rejoints en 2016 par Bitter Classic, Orange Bitter et Ginger Bitter pour compléter et soutenir les produits phares de l'entreprise."
Fondée en 2015, avec l'objectif de poursuivre la meilleure qualité, sans sacrifier la richesse aromatique et la transformation traditionnelle, chez By the Dutch ils travaillent avec passion et amour pour le produit et les matières premières qui le composent. Il en résulte une offre variée de liqueurs et spiritueux traditionnels, particulièrement liés au territoire et à son histoire, au cœur généreux et au caractère bien trempé, produits de manière artisanale et mis en bouteille par des mains expertes sur le territoire néerlandais. Les produits les plus intéressants sont le Old Genever (fabriqué à partir de malt d'orge, de maïs et de seigle, selon une recette datant de 1942 et récompensé par plusieurs prix internationaux) et le Batavia Arrack (rhum produit par la distillation de mélasse de canne à sucre provenant d'Indonésie). Ceux-ci sont rejoints en 2016 par Bitter Classic, Orange Bitter et Ginger Bitter pour compléter et soutenir les produits phares de l'entreprise."
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