DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY

Le vignoble de Puligny produit certains des meilleurs vins blancs du monde. Le vignoble, qui comprend près de 50% des vins du Climat classés en Premier Cru, est situé à une altitude comprise entre 220 et 385 mètres, parfaitement abrité des vents d'ouest par les montagnes. Les sols sont riches en pierres et galets, qui emmagasinent la chaleur et évitent une différence de température trop marquée entre le jour et la nuit, favorisant ainsi la délicate élégance aromatique qui caractérise les vins de Puligny. Le Domaine de Jean Louis Chavy a une longue histoire. Elle descend de la lignée créée en 1820 par le fondateur Charles. Le domaine s'enorgueillit d'un patrimoine extraordinaire de 6,5 hectares de vignobles, d'un âge moyen de plus de 50 ans, tous situés dans les zones les plus prestigieuses. Les vins de Jean-Louis Chavy sont raffinés, élégants, complexes et ont un bon potentiel de vieillissement.