DOMAINE JUSTIN DUTRAIVE

À seulement 27 ans, Justin Dutraive s'est déjà imposé comme ce qu'il est : un grand talent dans le domaine du vin. Et si Justin a grandi dans l'ombre du célèbre Jean-Louis Dutraive, en écoutant les conversations de son père avec Jean Foillard, Yvon Métras et Sylvain Chanudet, les résultats n'auraient pas pu être plus différents. L'influence de Jean-Louis Dutraive, notamment, est très présente chez les jeunes vignerons du Beaujolais. C'est ainsi que Justin lui-même, après avoir effectué quelques stages et quelques saisons en Australie et en Oregon, est revenu dans sa famille pour commencer à travailler aux côtés de son père. Très vite, cependant, le désir de créer quelque chose qui lui soit propre et de s'exprimer de manière indépendante de l'influence de son père a pris le dessus, et le jeune Justin a donc commencé à chercher des parcelles de terre à cultiver. Justin a donc loué le petit terrain connu sous le nom de "Les Bulands", situé en contrebas du village de Fleurie. Entouré d'arbres et d'un ruisseau au sud, bordé par la voie ferrée à l'est et un champ de blé à l'ouest, c'est un petit terrain, facile à gérer car il se trouve en plaine, et donc un bon point de départ, compte tenu du faible coût de location. Justin a immédiatement commencé à gérer le vignoble selon les règles de l'agriculture biologique, dans le plus grand respect de l'écosystème, de la nature et de la biodiversité. En 2015 est arrivée la première récolte à retenir, grâce aussi à l'année sèche et chaude, bien supportée par la parcelle située près du ruisseau et bien drainée. Après la récolte, Justin a l'habitude de refroidir les raisins avant de les traiter par macération semi-carbonique, qu'il estime plus efficace. En utilisant uniquement des cuves en fibre de verre pour la vinification, c'est ainsi que naissent les étiquettes incontournables, filles des micro parcelles que Justin a reprises au fil du temps, toutes situées dans la région de Fleurie en Beaujolais.