EMILIO HIDALGO

Dans la seconde moitié du XIXe siècle, la famille Hidalgo a commencé à produire du vin à Jerez de la Frontera. Depuis ses origines, la Bodega a toujours été située dans le quartier historique de la ville. Ses vieux bâtiments, construits selon l'architecture classique de l'Andalousie, sont parfaits pour le vieillissement des vins. Au début du XXe siècle, Emilio Hidalgo a commencé à développer son activité, d'abord à Londres, puis dans plusieurs pays européens. À partir de 1970, les activités internationales de Bodega Hidalgo se consolident, notamment en Angleterre, en Hollande, en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en Italie, en France et au Japon. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille poursuit le travail dans le sillage de la tradition séculaire, avec un extraordinaire patrimoine de vieux millésimes, conservés dans les Soleras de la Bodega.