LA HECHICERA

La Hechicera est une distillerie de Colombie dont le nom en espagnol signifie "l'enchanteresse". Giraldo, Cubain de naissance, a commencé sa carrière comme cueilleur de canne à sucre à Cuba pendant la révolution et, après des années de travail et d'efforts, a obtenu le titre de Maestros Roneros. Il s'est installé en Colombie après l'embargo sur Cuba et son aventure de distillateur a commencé. Aujourd'hui, Giraldo a combiné son expérience avec celle de la famille Riasco, qui sélectionne depuis plus de vingt ans les meilleurs distillats bruts des Caraïbes, dans le but de produire le meilleur rhum colombien. Après une sélection rigoureuse du distillat de base, les rhums sont affinés à Barranquilla, sur la côte colombienne, selon la méthode Solera et sous le contrôle constant des Maestros Roneros Giraldo Mituoka.