RIZZI

Partant des anciennes fermes familiales du XIXe siècle, c'est vers la seconde moitié des années 1970 - en 1974 pour être précis - que le jeune entrepreneur Ernesto Dellapiana, diplômé en économie et commerce et propriétaire d'une importante industrie papetière, décide de revenir à Treiso, sa ville natale, pour reprendre la route de la viticulture. Ce fut le début d'un long voyage : une histoire rapide qui a vu Ernesto lui-même et son épouse Lia être les protagonistes d'une évolution constante, qui a conduit le couple à gérer actuellement une réalité correspondant à environ 35 hectares de vignobles et 75 mille bouteilles par an.
Au fil des ans, Ernesto et Lia ont également été rejoints par leurs enfants Jole et Enrico, le premier étant responsable de la partie commerciale et de la gestion de l'entreprise, tandis que le second s'occupe de la partie œnologique.
S'appuyant sur des parcelles situées dans certaines des meilleures zones de l'appellation Barbaresco, l'entreprise voit la majeure partie de ses vignobles situés autour des locaux de la cave, tandis que d'autres rangées s'étendent dans les sous-zones de Nervo et Pajorè. Dans le vignoble, la gestion des plantes est rigoureuse et attentive, et dans le plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème, on utilise des granulés de fumier, du compost et de l'engrais vert pour la fertilisation, du cuivre et du soufre pour lutter contre les champignons et les parasites, tandis que seules des techniques mécaniques sont utilisées pour maintenir les sillons propres. Dans la cave, la philosophie n'est pas très différente, et l'objectif principal est toujours le même et unique : exalter dans les vins ce que la saison et le territoire ont pu exprimer dans le fruit.
De tout cela naissent d'excellents vins : une gamme d'étiquettes qui, au fil des ans, s'est distinguée par sa cohérence et sa fiabilité, ainsi que par son rapport qualité-prix inégalé. Du Barbaresco au Barbera, du Dolcetto au Moscato d'Asti, pour finir par les bulles, ce sont les vins de la cave Rizzi, à découvrir un par un, certain qu'ils ne vous décevront pas du tout.