Tenuta La Badiola

La Tenuta La Badiola est située au cœur de la Maremme toscane, à 7 km de Castiglione della Pescaia et de la mer Tyrrhénienne, entourée d'oliviers verts et de rangées de vignobles qui alternent de manière rythmée jusqu'à s'épaissir, plus au sud, dans le maquis méditerranéen. L'histoire de Tenuta La Badiola a commencé en 1800 avec Léopold II de Lorraine, grand duc de Toscane. Figure entreprenante et moderne, il s'est donné pour mission de relancer l'esprit d'entreprise local, éprouvé par des siècles de labeur et de pauvreté. La base de son projet de développement de l'agriculture était un plan de récupération de la zone marécageuse de la Maremma. Ce lieu a été progressivement transformé en un paradis naturel, où Léopold II a établi les villages et les fermes qui donneront plus tard naissance à l'agriculture de la Maremme. Il fut tellement frappé par la beauté de ces lieux que c'est à Badiola que Léopold II décida de construire une de ses villas, encore parfaitement conservée aujourd'hui, qui devint ensuite la résidence d'été de sa cour. Au fil des ans, le domaine a été démembré et est passé entre les mains de différents propriétaires, subissant de nombreuses transformations. En 2000, il a été acheté par la famille Moretti, anciens propriétaires de la cave Bellavista à Franciacorta, qui ont préservé le domaine et la villa Léopoldine des ravages du temps. La famille Moretti, dirigée par Vittorio et sa fille Francesca, a également développé le projet de vinification : les 500 hectares du domaine ont donné naissance à la cave Tenuta La Badiola qui, à partir des 30 hectares de vignobles, produit un vin blanc, un rosé et un rouge appelé " Acquagiusta ", un nom qui dérive d'une source souterraine d'eau très pure, qui contrastait fortement avec les marais environnants.