THE GLENDRONACH DISTILLERY

Nichée dans la vallée de Forgue, dans les collines de l'East Highland, la distillerie GlenDronach est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse. Elle produit les meilleurs single malts vieillis dans des fûts ex-Sherry depuis près de deux siècles. C'est exactement en 1826 que l'exubérant et extraverti James Allardice a fondé la distillerie et produit pour la première fois son Single Malt "Guid GlenDronach". Au fil des ans, la distillerie "The GlenDronach" a prospéré sous la direction d'investisseurs avant-gardistes tels que Walter Scott et le capitaine Charles Grant. Plus récemment, en 1960, le GlenDronach a été acheté par William Teacher & Sons.
À l'origine, tous les travailleurs de GlenDronach vivaient sur le site, ainsi que leurs familles. De nombreuses maisons anciennes subsistent encore aujourd'hui. Le plus célèbre de tous est le Glen House, construit en 1771. Le bâtiment a abrité de nombreux dirigeants de la distillerie, à tel point que plusieurs rumeurs y sont liées. Il semblerait, par exemple, qu'une des pièces soit habitée par l'esprit d'une dame espagnole qui serait venue en Écosse en se cachant dans un tonneau de sherry.
En 1968, la marque "GlenDronach" a été officiellement lancée pour la première fois et sa réputation n'a cessé de croître. Puis, en 2008, une renaissance complète a été entreprise : la BenRiach Distillery Company est devenue l'heureuse nouvelle propriétaire de la distillerie GlenDronach. Aujourd'hui encore, l'engagement de l'équipe de la distillerie GlenDronach garantit la pérennité des pratiques distinctives qui ont toujours distingué la distillerie. Le whisky labellisé GlenDronach est un whisky produit dans le véritable style des Highlands : un spiritueux intense et robuste, parfait pour être laissé vieillir pendant de longues périodes dans des fûts ex-Sherry. La distillerie GlenDronach perpétue la tradition lancée par le fondateur James Allardice, qui, depuis le début du XIXe siècle, fait vieillir son whisky dans les meilleurs ex-fûts espagnols de sherry Pedro Ximenez et d'oloroso d'Andalousie. En continuant à travailler sur la maîtrise de l'art du vieillissement en fûts de xérès, les whiskies GlenDronach sont reconnus comme les meilleurs whiskies des Highlands, pour leur couleur intense et leurs riches profils de goût, allant des saveurs fruitées et sucrées aux notes de noix grillées. Un whisky extraordinaire.

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