VILLA MATILDE

Peu d'autres établissements vinicoles de Campanie peuvent jouir de la renommée et du prestige qui caractérisent depuis toujours la production de Villa Matilde. L'histoire de la cave commence dans les années 1960 avec Francesco Paolo Avallone, avocat et passionné de vins anciens, qui, intrigué par les récits de Pline et les vers de Virgile, Martial et Horace sur le vinum Falernum, décide de faire revivre le vin légendaire qui avait disparu au début du siècle dernier. Assisté d'un groupe d'amis, dont certains professeurs de la faculté d'agriculture de l'université de Naples, il a identifié, après des années d'étude, les vignes qui avaient donné vie à Falerno à l'époque romaine : quelques vignes qui avaient miraculeusement survécu aux ravages du phylloxéra à la fin du XIXe siècle ont été replantées, avec l'aide de quelques agriculteurs locaux, dans la zone de Massico où elles avaient autrefois prospéré. Ainsi naquit la Villa Matilde. Mais ce n'est pas tout, Villa Matilde est en effet présente avec quelques vignobles dans les plus importantes zones viticoles de la Campanie, du haut Casertano, au Sannio beneventano, jusqu'à Irpinia.
Cependant, aujourd'hui, Villa Matilde est la cave qui, plus que toute autre, peut être considérée à juste titre comme le symbole de la renaissance de Falerno. Aujourd'hui, la cave est dirigée par les enfants de Francesco Paolo, Maria Ida et Salvatore Avallone, qui poursuivent le rêve et le projet de leur père avec un dévouement exclusif, en reprenant l'important héritage et en réalisant un travail d'innovation et d'expansion des hectares de vignes en propriété. Le résultat est tout simplement d'excellentes étiquettes.
Du Falerno del Massico au Falanghina, de la "Vigna Caracci" au "Cecubo", du Fiano di Avellino au Greco di Tufo, pour finir par le Taurasi, l'Aglianico et le Rosati, ce sont des vins qui font référence au nom de la cave "Villa Matilde", tous caractérisés par une qualité moyenne surprenante, mais aussi tous extrêmement liés à leurs territoires d'origine respectifs, fidèles messagers de la plus haute œnologie campanienne.