VITAS

Vitas est situé à Strassoldo, un splendide village féodal fortifié situé entre Palmanova et Aquileia. Le siège de la société est une demeure historique du XVIIIe siècle immergée dans un parc séculaire traversé par une longue allée de magnolias qui s'efface devant les vignobles. Au cours des dernières années, l'ensemble du vignoble a été réorganisé avec des systèmes de culture modernes. Pour garantir un contrôle total de toute la chaîne de production, du raisin - dont la totalité est produite en interne - à la bouteille finie, les processus de production se déroulent exclusivement au sein de l'entreprise et sont gérés strictement par la famille Vitas.Vitas est une réalité dont les racines sont fermement ancrées dans une longue tradition familiale. Roberto Vitas, aujourd'hui quadragénaire, dirige l'entreprise depuis plus de quinze ans, dans le respect d'une tradition transmise de père en fils depuis quatre générations. Sa gestion jeune et dynamique a donné un nouvel élan à une entreprise familiale qui vient de passer le cap des cent ans. Fondée à Trieste au début du XXe siècle comme négociant en vins dans le port franc local, la famille a racheté le domaine en 1937 et s'est consacrée exclusivement à la production de niche grâce à un long processus de valorisation de ses propres vignobles.