Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2019 - Fattoria La Rivolta

Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2019 - Fattoria La Rivolta

aglianico 100% 14.5% 0.75L

29,10 €
Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2019 - Fattoria La Rivolta
29,10 €
En rupture de stock

In breve

Vitigno
aglianico 100%
Denominazione
Aglianico del Taburno DOCG
Alcol
14.5%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2026/2033
Formato
0.75L
Regione
Campania
Annata
2019
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Alla vista è di colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo presenta aromi complessi, stratificati su note dapprima fruttate, che poi evolvono verso sensazioni minerali e speziate. All’assaggio è rotondo, ricco, con una trama tannica fitta. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto mentolato.

Abbinamenti

Un vino che si sposa principalmente con carni rosse e selvaggina, e che trova un ottimo abbinamento anche con i formaggi stagionati a pasta dura. Dà il meglio di sé con un brasato di bufalo.
Fromages affinés
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes blanches
Gibier

Perché ci piace

La magia del Taburno rivive nei vini targati Fattoria La Rivolta, realtà produttiva fortemente legata al territorio, che con questo Riserva DOCG esprime tutta la bellezza della zona del beneventano. Un Aglianico dal sorso importante, dotato di una struttura lineare dove ogni elemento è in perfetta armonia. Le uve fermentano in acciaio per 20-25 giorni alla temperatura controllata di 27 °C, per poi affinare prima in barrique per 18 mesi e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 18 mesi in vetro. “Terra di Rivolta”: da apprezzare sino all’ultima goccia!

Le domaine Fattoria La Rivolta