Charles Sparr

Alsace Gewürztraminer "Tradition" 2023 - Charles Sparr

15,55 €

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Millésime: 2023
Appellation: Alsace AOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats asiatiques, Plats épicés, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso offre un incantevole bouquet fruttato e floreale, con mela, melone, fiori e miele in evidenza, a cui fanno da sfondo piacevoli note speziate. Al palato è ricco e generoso, con un corpo rotondo ed elegante, ben equilibrato da una rinfrescante acidità.

Accords mets/vins

Grazie al leggero residuo zuccherino si abbina bene sia svariate preparazioni a base di pesce, verdura e carne bianca. Ottimo in particolare con i piatti speziati della cucina asiatica, indiana e medio-orientale in genere.

Pourquoi nous l'aimons

L'Alsace Gewürztraminer “Tradition” di Charles Sparr mette in evidenza la potenza e l'aromaticità di questo generoso e inconfondibile varietale.
Le uve di gewürztraminer sono infatti raccolte manualmente e pressate appena arrivano in cantina. Quindi fermentano a lungo e affinano sulle fecce fini fino alla primavera per esaltare aromi e sapori. Ne risulta un vino ricco di sfumature e sfaccettature, tutto da degustare. Ottimo anche da solo come aperitivo, può sostare in cantina anche per 4-6 anni dalla vendemmia.

Domaine

Au cœur de l'Alsace, à la frontière entre la France et l'Allemagne, la famille Charles Sparr cultive et produit des vins de grande qualité depuis 1634. Pas moins de 12 générations se sont alternées dans un échange continu de traditions ... Aller à l'onglet vignobles