Alto Adige Lagrein DOC "Steinraffler" 2021 - Hofstätter

Name: Alto Adige Lagrein DOC "Steinraffler" 2021 - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 033321
Price: 38.12 EUR
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In breve

Vitigno: lagrein
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Haut-Adige
Annata: 2021
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso granato profondo, al naso coniuga aromi terroso-minerali e fruttati la cui componente resta all'inizio quasi nascosta poi, nel bicchiere, sviluppa in crescendo ricordi di susine mature. Al palato è ricco, setoso, equilibrato e piacevolissimo. Una traccia aromatica ne delinea le forme fino ad un finale molto persistente, su note minerali.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Lagrein Steinraffler di Hofstätter ben si abbina a ricchi piatti a base di selvaggina, a carni rosse, e formaggi stagionati.

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

È nei dolci pendii della tenuta conosciuta come Steinraffler che il lagrein, antico vitigno autoctono dellAlto Adige, ha trovato le condizioni ideali ad una sua perfetta maturazione. Vinificato sulle bucce a temperatura controllata e lasciato maturare per almeno 20 mesi in grandi botti e piccoli fusti di rovere, l'Alto Adige Lagrein DOC Steinraffler di Hofstätter è vino rosso profondo, caratterizzato da una classe cristallina. Un vero e proprio campione, relativamente alla tipologia.

Le domaine Hofstätter