Elena Walch

Alto Adige Schiava DOC 2025 - Elena Walch

12,54 €

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Millésime: 2025
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: schiava
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino molto chiaro, al naso si caratterizza per i tipici sentori di viola e di mandorla amara, di fragolina di bosco e di ciliegia. Al palato è fresco, beverino, caratterizzato da una trama tannica leggera e piacevolmente integrata allassaggio.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina mediterranea, a paste ripiene, a ricchi antipasti.

Pourquoi nous l'aimons

La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Una Schiava che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare in parte e per pochi mesi in grandi botti di rovere, è vino che esprime delicate note fruttate e leggermente speziate, una chiara freschezza ed una bella armonia. L'Alto Adige Schiava DOC di Elena Walch è un rosso da bere fresco, ottimo per un bellaperitivo o per accompagnare piatti leggeri.

Domaine

La région du Haut-Adige est parmi les plus prestigieuses. En Italie, mais aussi ailleurs, sa réputation n'est plus à faire. Et si on devait choisir un nom pour représenter les excellents produits de ce terroir, ce serait très probablement celui... Aller à l'onglet vignobles