Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda
Brand: A.A Ca’ La Bionda
SKU: LABIONDA00604
Price: 55.18 EUR
Availability: InStock

corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%16%0,75 L

Artisans

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda

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In breve

Vitigno: corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol: 16%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2026–2040
Formato: 0,75 L
Regione: Vénétie
Annata: 2019
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner de réception
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia leggermente granata. Complesso e articolato al naso, regala sentori di amarena, di frutta candita e sotto spirito, di caffè, con richiami balsamici e tostati. Il sorso è ricco e consistente, generoso e strutturato come il naso. Lunghissima la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa bene con la cacciagione. Come i grandi rossi è anche ottimo sorseggiato da solo come vino da meditazione.

Fromages affinés

Gibier

Perché ci piace

La potenza governata dall’eleganza. Con questo Amarone, l’Azienda Agricola Ca’ La Bionda sceglie la via della precisione, non dell’eccesso.
Non è un Amarone opulento o sovraccarico: è un vino che punta sull’equilibrio tra calore, profondità e tensione. Si lascia apprezzare perché racconta la Valpolicella Classica con autenticità. Nessuna esagerazione, nessuna scorciatoia stilistica. Solo tempo, materia e rispetto della tradizione. Fermenta in acciaio per poi riposare in botti grandi almeno 42 mesi. È un Amarone che non alza la voce, ma lascia il segno.

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