Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Tommaso Bussola

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Tommaso Bussola
Brand: Tommaso Bussola
SKU: 20BUBG19B
Price: 85.28 EUR
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corvina, corvinone 65%, rondinella 30%, molinara e altre varietà 5%15%0,75 L

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In breve

Vitigno: corvina, corvinone 65%, rondinella 30%, molinara e altre varietà 5%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol: 15%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Vénétie
Annata: 2019
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis intense et profond, parfois impénétrable à l'œil. Des tons chauds et concentrés ravissent les narines, évoquant les fruits noirs mûrs, les cerises à l'alcool, les cigares, la réglisse et le cacao. La cuvée est très expressive en bouche, avec une intensité aromatique inégalée. Les tanins sont doux et veloutés et la persistance est équilibrée au millimètre près.

Abbinamenti

Il se marie bien avec le gibier et les préparations à base de gibier, mais il est également excellent avec les fromages affinés. Parfait avec le fromage Fossa.

Fromages affinés

Gibier

Perché ci piace

Il n'y a rien à dire sur cet Amarone della Valpolicella Classico de Tommaso Bussola : c'est un vin merveilleusement ciselé, élaboré comme seuls les artisans du vin les plus habiles savent le faire. Il mûrit pendant 46 mois dans de petits fûts en bois, réussissant à donner des sensations organoleptiques peu communes. Il conquiert les palais les plus exigeants dès la première gorgée, offrant une expérience gustative et olfactive hors du commun : il est à acheter immédiatement.