Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2020 - Vaona

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2020 - Vaona
Brand: Vaona
SKU: 20VOAP20B
Price: 41.14 EUR
Availability: InStock

corvina gentile 30%, corvinone 35%, rondinella 25%, molinara 5%, raboso veronese 5%16%0,75 L

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In breve

Vitigno: corvina gentile 30%, corvinone 35%, rondinella 25%, molinara 5%, raboso veronese 5%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol: 16%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2036
Formato: 0,75 L
Regione: Vénétie
Annata: 2020
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo: Dîner de réception
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso granato, intenso e a tratti impenetrabile il colore. Magnifico allolfattiva, contraddistinto da una miriade di sentori che ricordano la frutta a polpa scura matura, le prugne essiccate, la frutta sotto spirito, il cuoio e le spezie. Morbido in degustazione, coinvolgente e leggermente balsamico, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con cacciagione, selvaggina o carne rossa, è ottimo in abbinamento alloca farcita.

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

Viti che raggiungono anche i quarantanni detà regalano le uve da cui si ottiene il Pegrandi, Amarone della Valpolicella Classico prodotto dalla cantina Vaona. È un vino che ha stoffa da vendere, finemente lavorato in tutte le sue componenti organolettiche. Matura in botti di rovere per almeno due anni, per poi completarsi con un periodo di affinamento in bottiglia. Stupisce per intensità olfattiva ed eleganza gustativa, e come se non bastasse offre un bellissimo potenziale di invecchiamento. Favoloso.

Le domaine Vaona