Tannico classement: 88/100
Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand
Domaine Overnoy-Crinquand

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

poulsard12,5%0,75 L

Artisans
36,12 €
Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand
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Vitigno
poulsard
Denominazione
Arbois-Pupillin AOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Jura
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso è fresco, sapido, dinamico.

Abbinamenti

Accompagna una selezione di salumi.
Pâtes ou risotto campagnards
Charcuterie
Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100

Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard è ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottiglia.

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