Tannico classement: 89/100
Barolo Rocche di Castiglione 2021 Magnum - Vietti
Barolo Rocche di Castiglione 2021 Magnum - Vietti
Vietti

Barolo Rocche di Castiglione 2021 Magnum - Vietti

nebbiolo 100%14,8%1,5 L

451,48 €

Barolo Rocche di Castiglione 2021 Magnum - Vietti

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,8%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2030–2051
Formato
1,5 L
Regione
Piémont
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Couleur rouge rubis profond. Nez complexe et fin, il dégage un parfum intense de roses, d'épices douces, de petits fruits noirs et de réglisse, avec des notes de menthol. Finesse et richesse en bouche, avec des tannins rigides, comme l'exige un grand Barolo, et une texture acide vive et importante.

Abbinamenti

Enchanteur avec les civets de gibier, les rôtis, les ragoûts et le bœuf braisé, le Barolo Rocche di Castiglione de Vietti se marie également bien avec les fromages importants.
Fromages affinés
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 89/100
De l'un des crus les plus importants de la commune de Castiglione Falletto, Rocche di Castiglione, provient ce Barolo traditionnel de Vietti. Vignes de 47 ans, fermentation de 29 jours avec macération sur les peaux. Mûri pendant 31 mois dans de grands fûts de chêne. Un Barolo traditionnel, expressif et magnifique, il fera ressortir toute sa beauté en vieillissant en cave.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 89/100
Le domaine Vietti

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