Beaujolais-Village AOC "Château Cambon" 2023 - Domaine Marcel Lapierre

Name: Beaujolais-Village AOC "Château Cambon" 2023 - Domaine Marcel Lapierre
Brand: Domaine Marcel Lapierre
SKU: 094117
Price: 25.08 EUR
Availability: InStock

gamay 100%13%0,75 L

Artisans

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Beaujolais-Village AOC "Château Cambon" 2023 - Domaine Marcel Lapierre

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In breve

Vitigno: gamay 100%
Denominazione: Beaujolais-Villages AOC
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Beaujolais
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Biologique, Biodynamique et Triple A
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Il naso si schiude su sentori decisi di frutta rossa croccante e di spezie. In bocca, il sorso è vivace e dinamico: corpo medio, tannini vispi e buona acidità. Chiude armoniosamente su note fruttate.

Abbinamenti

Questo Beaujolais si abbina bene a vari tipi di piatti: dai primi piatti con sughi a base di pomodoro o di carne, a secondi piatti di verdure o di carni bianche per finire alla pizza.

Plats végétariens

Pizza

Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Questo Gamay proviene da una vigna di circa 13 ettari, sita nella zona di Morgon. Le viti hanno circa 50 anni di età e poggiano su un suolo di natura argillo-calcarea. La raccolta è manuale e la fermentazione, preceduta da macerazione carbonica, è spontanea in tini di acciaio. Affinamento in botti di rovere usate. Aggiunta minima di solforosa.

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