Bianco di Torgiano DOC "Torre di Giano" 2025 - Lungarotti

Name: Bianco di Torgiano DOC "Torre di Giano" 2025 - Lungarotti
Brand: Lungarotti
SKU: 0032DE25
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Denominazione: Bianco di Torgiano Doc
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Ombrie
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: En apéritif et À boire tous les jours
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato, con profumi lunghi e intensi dai netti richiami agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca. Al palato è asciutto, di buona struttura, ha evoluzione fragrante con delicata vena acidula e lungo retrogusto.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, accompagna con eleganza paste, risotti, carni bianche, pesce e frutti di mare, zuppa di cipolle, quiches, formaggi a pasta molle.

Pâtes ou risotto au poisson

Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Uno dei vini più noti delle Cantine Lungarotti, il Torre di Giano, nasce grazie a un sapiente taglio di vermentino, trebbiano e grechetto, varietà coltivate in zona da decenni. Un bianco particolarmente fresco, capace di andare incontro ai gusti più diversi grazie a un invidiabile equilibrio e profumi fragranti e accattivanti. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, nel bicchiere spicca per immediatezza e per armonia. Il nome richiama le origini di Torgiano testimoniate dalla torre ricostruita su antichi insediamenti romani, un tempo dedicata a Giano, il dio bifronte.

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