Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Biondi-Santi

Name: Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Biondi-Santi
Brand: Biondi-Santi
SKU: BRR2015E
Price: 511.67 EUR
Availability: InStock

sangiovese grosso 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno: sangiovese grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2022–2042
Formato: 0,75 L
Regione: Toscane
Annata: 2015
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Événement à fêter
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Couleur grenat. Le nez est ample, riche, d'une élégance pure ; se détachent des fleurs séchées, de l'orange confite, des petits fruits rouges, des notes herbacées et des nuances de tabac. En bouche, il est austère, intense, très long ; la texture tannique est incroyablement précise et se termine par une finale incroyablement nette.

Abbinamenti

Excellent avec les grands plats de viande, il est également idéal avec le gibier et les fromages affinés.

Fromages affinés

Viandes rouges

Perché ci piace

Parmi les plus grands vins italiens, il n'est certainement pas nécessaire de le présenter : le Brunello di Montalcino Riserva de Biondi Santi est une légende qui se perpétue année après année. Produit uniquement dans certains millésimes, ceux considérés comme vraiment exceptionnels, il mûrit 36 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et est un vin d'une classe absolue, ainsi que d'une longévité incomparable. Le conseil, comme aimait à le dire Franco Biondi Santi, est de déboucher la bouteille au moins 8 heures avant de la boire.