Carema Classico Riserva DOC 2021 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Name: Carema Classico Riserva DOC 2021 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema
Brand: Cantina Produttori Nebbiolo di Carema
SKU: PRODCAREMRISE21
Price: 28.09 EUR
Availability: InStock

nebbiolo 100%12,5%0,75 L

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Carema Classico Riserva DOC 2021 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Carema DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2021
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso granato, tendente all’aranciato chiaro. Al naso, note sottospirito si alternano a richiami di fiori secchi e spezie, arricchiti da un sentore di polvere di cacao. Entra in bocca con un sorso fasciante, elegante e suadente grazie ai tannini, finemente levigati.

Abbinamenti

Ideale con i secondi piatti a base di carne, sia bianca che rossa. Perfetto anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati a pasta dura, è assolutamente da provare con il cervo all’aostana.

Fromages affinés

Viandes blanches

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

Un Carema Riserva DOC che non ha nulla da temere nel confronto con i cugini più blasonati, Barolo e Barbaresco, prodotti nelle Langhe: il nebbiolo in questa bottiglia targata Cantina Produttori Nebbiolo di Carema emerge con tutta la propria personalità, grazie a profumi caldi e avvolgenti che aprono a un sorso vellutato e armonico. Le uve, accuratamente selezionate, dopo la vinificazione affinano per tre anni, di cui almeno dodici mesi in botti di rovere e i rimanenti in vetro. Da provare: ne rimarrete piacevolmente sorpresi.

Le domaine Cantina Produttori Nebbiolo di Carema