Legras et Haas

Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas

47,16 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 50%, pinot noir 25%, pinot meunier 25%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

James Suckling

Notes de dégustation

Il évolue dans le verre avec une couleur jaune paille, animée par un perlage fin et persistant. Crispée et raffinée est la gamme d'arômes qui s'étend au nez, où le fruit - avec différentes nuances - alterne avec des notes de levure et de pâtisserie. Corsé, il entre dans le palais avec une veine savoureuse, rafraîchissante et harmonieuse.

Accords mets/vins

Parfait avec les menus "mer", il est également incontournable avec les risottos aux légumes.

Pourquoi nous l'aimons

Intuition" est un champagne brut au profil traditionnel, élaboré à partir de l'assemblage classique des trois cépages dominants en Champagne - chardonnay, pinot noir et pinot meunier -. Il développe une ligne équilibrée, dominée en bouche par une trace fraîche et savoureuse. La première fermentation du moût obtenu par le pressage des raisins a lieu dans des récipients en acier, tandis que la seconde fermentation a lieu en bouteille, selon les principes de la méthode champenoise. Avant le dégorgement, il est laissé en maturation sur les lies pour une période totale d'au moins trois ans. Une étiquette élégante et irréprochable, parfaite pour une dégustation lors de soirées spéciales.

Domaine

François Legras et Brigitte Haas se sont rencontrés à la fin des années 1960, en 1967 plus exactement, et leur passion commune pour le vin, et plus particulièrement pour le Champagne, les a amenés au fil du temps à s'associer ... Aller à l'onglet vignobles