Champagne Brut "Les Folies de la Marquetterie" - Taittinger

Champagne Taittinger

Champagne Brut "Les Folies de la Marquetterie" - Taittinger

78,25 €

Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir, chardonnay
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Champagne

Notes et références année en cours

Robert Parker

Wine Spectator

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une légère teinte jaune doré. La gamme d'arômes au nez révèle des notes complexes, du fruité au floral en passant par le minéral. En bouche, il est large, profond, savoureux, avec une gorgée parfaitement équilibrée qui se termine par une longue finale, caractérisée par un arrière-goût intensément minéral.

Accords mets/vins

Parfait à déguster tout au long d'un repas, notamment avec des plats de poisson. Excellent avec des langoustines cuites au lard.

Pourquoi nous l'aimons

Le terrain pierreux et rocheux de Pierry est la toile de fond des vignobles de la Maison Taittinger d'où provient ce Champagne Brut "Les Folies de la Marquetterie". Un assemblage où les raisins de pinot noir et de chardonnay fermentent en partie dans le bois, puis restent sur leurs lies pendant 6 bonnes années avant d'être dégorgés. Absolument classique, rond et harmonieux, il se caractérise par une finale minérale passionnante : essayez-le sans tarder !

Domaine

"Parmi les plus anciennes Maisons de toute l'appellation, Taittinger est un nom qui identifie inévitablement dans tous les coins du monde l'une des plus grandes familles françaises qui a tant contribué au succès du Champagne.
L'histoire de cette Maison ... Aller à l'onglet vignobles