Artisans

Champagne Extra Brut "Les Empreintes" 2019 - Laherte Frères

115,38 €

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Millésime: 2019
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 50%, chardonnay 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è ricco e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta esotica e agrumi, note di mandorle e canditi e cenni di miele. Al palato è molto fresco, energico, di bella mineralità e di lunga persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento alle fritture di pesce e ai risotti ai frutti di mare, si sposa bene anche con le carni bianche in umido.

Pourquoi nous l'aimons

Lo Champagne Extra Brut "Les Empreintes" di Laherte Frères nasce dalle uve di due vecchi appezzamenti e da un affinamento sui lieviti di circa 72 mesi; frutto di un approccio agricolo sensibile e attento, è uno Champagne di grande espressività, intenso, teso e vibrante: un vero e proprio cavallo di razza.

Domaine

"Laherte-Frères a été fondée en 1889 par Jean Baptiste Laherte. À l'époque, la plupart des vignes se trouvaient à Chavost, un vieux village français d'environ 275 habitants, situé au sud-ouest d'Épernay et perché sur une colline calcaire. Au cours de... Aller à l'onglet vignobles