Champagne "Harmony" - Laurent-Perrier (astuccio)

Laurent-Perrier

Champagne "Harmony" - Laurent-Perrier (astuccio)

45,14 €

Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 45%, pinot noir 40%, pinot meunier 15%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Dessert

Notes et références année en cours

Wine Spectator

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or intense, brillante et cristalline, avec un perlage fin et persistant. Le nez offre de riches parfums de fruits mûrs et sucrés, suivis d'importantes notes de fruits secs, comme les amandes et les noisettes, qui avec le temps sont également suivies de notes de miel et de résine. Le goût est substantiel et corsé, rond et harmonieux, avec une excellente longueur.

Accords mets/vins

Idéal au moment du dessert, il accompagne la tarte-tatin classique.

Pourquoi nous l'aimons

Frais, riche et intense, il est le partenaire idéal à déboucher au moment du dessert, peut-être à l'occasion des plus grandes convivialités. Le Champagne Demi-Sec de Laurent-Perrier est directement lié aux traditions les plus anciennes et les plus enracinées de la Champagne, où les célèbres bulles étaient caractérisées par un sucre résiduel très perceptible. Récemment, la tendance est inverse et le champagne est devenu le vin classique de l'apéritif plutôt que du dessert, même si, à vrai dire, certaines maisons ont également conservé dans leur gamme la version Demi-Sec, à boire au moment du dessert. Il repose en bouteille pendant au moins trois ans et est parfait pour accompagner les meilleurs dîners : le Demi-Sec de Laurent-Perrier est vraiment un Demi-Sec de premier ordre !

Domaine

Les origines de la Maison Laurent-Perrier remontent à 1812, date à laquelle la cave a été fondée par André et Michel Pierlot. Située à Tours-sur-Marne, en Champagne-Ardenne, c'est en 1881 que le destin de l'entreprise s'écrit, lorsqu'Eugène Laurent, caviste des ... Aller à l'onglet vignobles

Champagne "Harmony" - Laurent-Perrier (astuccio)

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