Champagne Victor Rose' Extra Brut Millesime 2012 - Mandois

Name: Champagne Victor Rose' Extra Brut Millesime 2012 - Mandois
Brand: Mandois
SKU: 86959
Price: 93.3 EUR
Availability: InStock

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero 12% 0.75L

93,30 €

Champagne Victor Rose' Extra Brut Millesime 2012 - Mandois

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In breve

Vitigno: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2025/2035
Formato: 0.75L
Regione: Champagne
Annata: 2012
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Biologique
Classificazione: Rosé
Momento per degustarlo: Dîner de réception, Événement à fêter et Soirée entre connaisseurs
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosato luminoso, perlage finissimo. Al naso spiccano note agrumate e sottili spezie, con un cuore di piccoli frutti rossi e accenni di sottobosco. Il palato è delicato ma profondo, elegante e complesso, con fragoline croccanti e una vibrante mineralità. Fresco, equilibrato e persistente, con chiusura raffinata e salina.

Abbinamenti

Perfetto con piatti gourmet come carpaccio di tonno con lamponi, foie gras con chutney di fragole o ravioli ripieni di faraona. Eccellente anche con salmone marinato, sashimi di tonno o tartare di manzo. Ideale per occasioni speciali o per chi sa apprezzare uno Champagne rosé strutturato e gastronomico.

Entrée de poisson

Foie gras

Pâtes ou risotto au poisson

Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico 95 /100

Un Rosé Millésimato di rara finezza, nato da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero e affinato per ben 108 mesi sui lieviti. Una cuvée che incarna l’essenza della Maison Mandois: tradizione secolare, precisione tecnica e una sensibilità moderna verso eleganza e purezza. Complesso, vibrante e profondo: un Rosé per chi cerca qualcosa di realmente speciale.

Le domaine Mandois