Luca Ricci

Chardonnay IGT Colli Trevigiani "Unatantum" 2023 - Luca Ricci

16,56 €

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Millésime: 2023
Appellation: Chardonnay IGT Colli Trevigiani
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Paglierino. Fresco e profumato, con delicate note di fiori bianchi, mela, agrumi e vaniglia. Al palato è pieno, articolato, di buona persistenza.

Accords mets/vins

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, primi piatti e carni
bianche.

Pourquoi nous l'aimons

"Unatantum" della cantina Luca Ricci è uno Chardonnay dal carattere deciso e avvolgente. Si distingue per la grande profondità e struttura, bilanciata meravigliosamente da una vivace verticalità. Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a pigiatura soffice a grappolo intero. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Dopo 10 mesi viene imbottigliato. Un’ulteriore affinamento avviene per un periodo variabile a seconda dell’annata (da 4 a 6 mesi).

Domaine

Luca Ricci : un joyau local

Il est l'un des porte-drapeaux de nos vins mousseux en vente en ligne, un joyau de notre œnologie appelé Prosecco.

Parmi les différents producteurs présents dans cette région, on trouve la cave Luca Ricci, née en 1999 d'une longue tradition familiale, qui cherche à tirer le meilleur de chaque parcelle de vigne pour offrir des vins excellents, dignes des appellations DOC et DOCG qui figurent sur l'étiquette. Dans la gamme actuellement produite, une place d'honneur revient au Prosecco Conegliano Valdobbiadene et au cépage glera, décliné en différentes versions, accompagné d'une production de vins rouges et blancs - notamment « Clem », « Unatantum », « Bausk » et « Salariato » - tout à fait respectables.

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