Artisans

Châteauneuf du Pape "PI" 2023 - Domaine Chante Cigale

60,19 €

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Millésime: 2023
Appellation: Châteauneuf du Pape AOP
Cépages: Grenache
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 98pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Rosso rubino carico. Al naso si susseguono profumi floreali, note di piccoli frutti rossi succosi e un leggero tocco di spezie; al palato è strutturato, intenso, equilibrato, dal tannino elegante e con una piacevole nota sapida sul finale.

Accords mets/vins

Si abbina con secondi piatti a base di carni rosse, funghi e tartufi estivi.

Pourquoi nous l'aimons

"PI" è un pregiato Châteauneuf du Pape, prodotto in piccole quantità da Domaine Chante Cigale utilizzando esclusivamente uva grenache proveniente da viti di oltre quarantanni, che crescono su un terreno sabbioso. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale, il vino affina in legno per circa dodici mesi. Intenso e complesso, migliora con il tempo.