Tannico classement: 90/100 Robert Parker: 93/100 James Suckling: 93/100
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigna di Sessina" 2020 - Dievole
Dievole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigna di Sessina" 2020 - Dievole

sangiovese 100%14%0,75 L

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigna di Sessina" 2020 - Dievole

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Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2032
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2020
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs

Note di degustazione

Il s'annonce à l'œil par une couleur rouge rubis concentrée, traversée par des éclats qui tendent plus vers le grenat. Au nez, on retrouve une gamme de notes fruitées riches, enrichies par des notes de fer et des nuances de feuilles de tabac et d'épices. Il entre en bouche avec un profil immédiatement élégant, riche en tanins, complexe à souhait ; il se termine par une longue finale.

Abbinamenti

Parfait avec les plats de viande, essayez-le avec du magret de canard.
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
La Vigna di Sessina de Dievole est issue de la sélection la meilleure et la plus rigoureuse des raisins Sangiovese cultivés dans le vignoble du même nom. Nous avons affaire à l'une des Grandes Sélections les plus intéressantes de tout le Chianti Classico DOCG, qui a reçu d'excellentes notes non seulement de la part des critiques italiens mais aussi de la presse étrangère, de Robert Parker à Wine Spectator. Les raisins Sangiovese, cultivés dans un terroir riche en squelette, sont soigneusement récoltés puis fermentés pendant 14 jours dans des cuves en ciment à une température maximale de 26 degrés. La phase de vieillissement dure 17 mois et s'effectue en fûts de chêne français. Parfumé et incroyablement frais en bouche, le "Vigna di Sessina" promet d'évoluer pendant plusieurs années encore, racontant une histoire de nuances organoleptiques.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
  • Robert Parker: 93/100
  • James Suckling: 93/100
  • Antonio Galloni: 94/100
  • Wine Spectator: 94/100
  • Bibenda: 5 Grappoli
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