Colline Pescaresi Pecorino IGT "Don Carlino" 2025 - De Fermo

Name: Colline Pescaresi Pecorino IGT "Don Carlino" 2025 - De Fermo
Brand: De Fermo
SKU: DAFECARLINO25
Price: 24.08 EUR
Availability: InStock

pecorino 100%13,5%0,75 L

Artisans

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Colline Pescaresi Pecorino IGT "Don Carlino" 2025 - De Fermo

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In breve

Vitigno: pecorino 100%
Denominazione: Collina del Milanese IGT
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Abruzzes
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo intenso. Al naso si esprime con sentori di pesche e banane mature e note erbacee di salvia e mentuccia. Al palato si rivela fresco, di trama ricca e sapida. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare fritture di mare e verdure grigliate, si sposa bene anche con formaggi saportiti.

Plats végétariens

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Perché ci piace

Il Colline Pescaresi Pecorino IGT "Don Carlino" dell'azienda vitivinicola De Fermo prende il nome dallo zio della madre di Stefano Papetti Ceroni che, sebbene si chiamasse Carlo, la famiglia chiamava affettuosamente Carlino: avvocato e politico di professione, aveva uno smodato trasporto per la viticoltura e il vino francese. Questo Pecorino, nato da uve coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, è ottenuto senza chiarifiche e filtrazioni ed è un vino energico, rinfrancante e appassionato.