Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia

Ampeleia

Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia

29,10 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis vive. Le nez est imprégné de parfums fruités, parfaitement mêlés aux arômes végétaux et aux herbes du sous-bois. En bouche, il est rond, doux, avec une excellente fraîcheur. La finale est modérément persistante.

Accords mets/vins

Parfait pour les entrées avec des sauces élaborées, il se marie très bien avec les truffes. Essayez-le également avec des plats de viande, il est à son meilleur avec le risotto alla milanese.

Pourquoi nous l'aimons

Une petite parcelle de terre, composée d'un sol riche en galestro et en palombini et d'un microclimat caractérisé par de fortes variations de température, où se rencontrent les brises de mer et les vents de terre de la zone de Roccatederighi : c'est le vignoble Asina, où sont cultivés les raisins qui donnent vie à ce Cabernet Franc. Vinifié et élevé pendant six mois dans des cuves en ciment, son élégance et sa douceur sont sa carte de visite. Un IGT qui est le fruit de l'expérience de l'équipe d'Ampeleia, et qui reflète fidèlement le terroir de la côte toscane.

Domaine

Ce domaine de la Maremme toscane, situé à Roccatederighi, a été fondé en 2002 par Elisabetta Foradori, Thomas Widmann et Giovanni Podini. Ampeleia fait partie d'un domaine fondé dans les années 1960 par Erica et Peter Max Suter, qui ont ... Aller à l'onglet vignobles