Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2024 - Macchion dei Lupi

Name: Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2024 - Macchion dei Lupi
Brand: Macchion dei Lupi
SKU: MDLPSY24
Price: 16.06 EUR
Availability: OutOfStock

cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%13%0,75 L

Artisans

16,06 €

Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2024 - Macchion dei Lupi

16,06 €

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In breve

Vitigno: cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%
Denominazione: Costa Toscana IGT
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Toscane
Annata: 2024
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Déjeuner en famille
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi porpora nel calice, regala al naso intensi profumi di ribes e fragolina di bosco, di fiori viola ed eucalipto, con delicate sfumature speziate che vanno ad impreziosire il quadro olfattivo. Assaggio nel segno dell’eleganza, fruttato e succoso, che evidenzia un tannino di rara finezza.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi della cucina di terra come i cannelloni al ragù di vitella e le carni ripiene.

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Perché ci piace

Nasce da una prevalenza di cabernet sauvignon unito ad una percentuale minore di sangiovese questo elegante Costa Toscana Rosso IGT “Psyché”. Le vigne poste nei dintorni di Suvereto sono lavorate secondi i principi d’agricoltura biologica e biodinamica, con il massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Dopo la pressatura la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio grazie ai lieviti indigeni ed è seguita dall’affinamento di 9 mesi eseguito tra legno e cemento. Un rosso che porta nel calice i profumi tipici della macchia mediterranea e conquista in assaggio per la sua spiccata succosità.

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